Kokos, plod družine Arecaceae, je proizvod tropskih zemljepisnih širin. Zori le v državah na ekvatorju. Zaradi treh majhnih pik je ta rjavi sadež videti kot opičji obraz. Zahvaljujoč tej podobnosti je oreh prejel
voe ime, ker v portugalščini "coco" pomeni "opica". Izdelki, pridobljeni iz kokosa, sestavljajo precej dolg seznam. Vključuje tudi kokosovo mleko, ki ga ne le uživamo, ampak je tudi osnova najrazličnejših kozmetičnih izdelkov.
Kljub stabilnemu izrazu "kokos" botaniki tega sadja ne štejejo za oreh. Po standardni klasifikaciji je kokos vrsta koščic. Njegovo zunanjo lupino - eksokarp, in notranjo - endokarp - prebijejo tri velike pore, ki tvorijo same lise na površini ploda. Kokosovo mleko in številni drugi izdelki so narejeni iz zdrave pulpe, kopre. Sveža kopra se uporablja pri kuhanju. Slaščičarji obožujejo kokosovo kašo s sladko aromo. Posušena kopra se ne uporabljasamo v sladkarijah, pa tudi v parfumski, kozmetični in farmacevtski industriji. Iz njega se iztisne kokosovo olje, ki ga dodajajo kremam, šamponom, tonikom, balzamom in drugi kozmetični izdelki.
Pulpa in kokosov sok vsebujeta veliko vitaminov. Poleg vitaminov, ki sestavljajo skupino B, sadje vsebuje tako redke vitamine, kot so E, C in H. Kokos vsebuje tudi dostojno količino mikro in makro elementov, kot so kalcij in kalij, fosfor in železo, baker, jod. in mangan. Kokosovo mleko in drugo
e sestavine sadja imajo zdravilni in antibakterijski učinek. Dobri so za ščitnico in sklepe, izboljšajo prebavo, povečajo imuniteto.
Sok oreščkov je običajno prozoren, običajno belo kokosovo mleko pa je narejeno z mešanjem vode z zdrobljeno kašo. Ta pijača vsebuje vse koristne sestavine, shranjene v sadju. Sok tega oreha v naravni obliki uživamo le na mestih, kjer raste kokosova palma. Tako imenovana "kokosova voda" brez kakršnih koli dodatkov ne vsebuje skoraj nobenih kalorij, poteši žejo, odstranjuje toksine, zdravi okužbe, ki so dovzetne za mehur, in številne druge bolezni.
Na žalost je ta "živa voda" na naših zemljepisnih širinah zelo redka. Nadomesti ga s kokosovim mlekom. Nesporne so tudi koristi, ki jih prinaša. Ta "mešanica" je enako uporabna tako za notranjo kot zunanjo uporabo. Kokosovi losjoni in
maske zmehčajo kožo, zdravijo mikrorazpoke inzgladi gube. Takšna kozmetika enako ugodno vpliva na lase, jih nasiči s koristnimi snovmi in jih krepi. Po legendi je kraljica iz Sabe tako dolgo ohranila svojo lepoto zaradi kopeli iz vode in kokosove kaše. Kokosovo mleko v prahu ni nič manj zdravo kot sveže in vsebuje enak nabor elementov v sledovih in vitaminov.
Kuhanje in kozmetologija, uporaba kokosa ni omejena. Vrvi in vrvi, preproge in krtače, pa tudi marsikaj in gradbeni materiali so narejeni iz trdih vlaken, ki prekrivajo lupino "oreha". V poštev pride tudi močna lupina sadja - iz nje nastajajo igrače, spominki, posode in … glasbila.
