Dišeča, sončna tujka - "pomarančni cvet". Kaj je pomarančni cvet? Kaj se skriva za tem nenavadnim imenom? In se za njim skriva, v dobesednem prevodu iz francoščine, "cvet pomaranče", sicer oranžna ali bigaradija.
Izkazalo se je, da ima ta čezmorska beseda v vsakdanji rabi več pomenov.
• Kaj je pomarančni cvet na vzhodu? To je oranžna voda. Nekoč zelo priljubljena tekočina, znana vsem bralcem ruske klasične literature. Obstaja več načinov za pridobitev te cvetlične vode, ki ima prijeten vonj po citrusih. Najlažji trik je, da zdrobljene cvetne liste grenke pomaranče prelijemo s čisto vodo in pustimo vreti, nato dodamo sveže cvetove in postopek ponovimo. V industrijski proizvodnji je pomarančni cvet stranski produkt predelave alkohola iz cvetov bigaradija. Na vzhodu se aktivno uporablja kot nepogrešljiva sestavina pri pripravi solatnih prelivov, omak, sladkarij in pijač. Na primer, v Maroku se ta aromatična tekočina doda črni kavi. Znano je, da oranžna voda spodbuja dobro prebavo in pomaga uravnavati koncentracijo v krvi.izločanje sebuma. Pri nas pomarančno vodo najdemo v trgovinah z orientalskimi začimbami in trgovinah z eko izdelki.
• Kaj je pomarančni cvet za bogatega Evropejca v začetku 18. stoletja? To je del svečane obleke neveste. Pokrivalo neveste v obliki venca iz oranžnih cvetov ali posameznih socvetij, vtkanih v praznično pričesko, je od začetka 18. stoletja pridobilo izjemno priljubljenost med premožnimi meščani. Tudi lasje neveste so pokrili z venci in diademi iz umetnega voska ali cvetov iz blaga, ki so presenetljivo natančno posnemali pravi pomarančni cvet. Iz pomarančnih cvetov je bil narejen tudi nevestin šopek, gumbe za ženina in goste. Bil je simbol nedolžnosti, mladosti, zvestobe in srečnega zakona.
Izvor pomarančnega cveta
Izvrsten snežno bel brst s čudovito aromo vsako pomlad zacveti na zimzeleni pomaranči družine Rutov, rodu Citrus. Aroma pomarančnega cveta spominja na vonj jasmina z lahkimi medenimi notami. Njena domovina je Himalaja, a trenutno je znana le gojena oblika rastline, ki se goji v tropskem pasu našega planeta in v toplem evropskem podnebju.
Kaj je pomarančni cvet v svetu citrusov? Obstaja domneva, da je grenka pomaranča hibrid pomela in mandarine. Njegovo sadje je svetlo oranžne barve in kiselkastega okusa z rahlo grenkobo.
Sodobna uporaba pomarančnega cveta
Bigaradia cvetovi vsebujejo eterično olje - neroli. Draga, a zelo priljubljena aromatična snov s prijetnimčutna dišava. Njegove edinstvene lastnosti aktivno vplivajo na duševno in fizično stanje osebe. Ima sproščujoč in antidepresivni učinek. Je močan afrodiziak, ki povečuje ljubezensko privlačnost obeh spolov. Za zunanjo uporabo je pomarančni cvet zaradi blagega učinka priporočljiv za ljudi z občutljivo kožo.
Uporaba pomarančnega cveta v parfumeriji
Pomarančni cvet se uporablja v različnih parfumskih izdelkih: tradicionalnih in trdnih parfumih, toaletnih vodah, kolonjskih vodah, dezodorantih. V obliki eteričnega olja ali cvetlične vode se pomarančni cvet pogosteje pojavlja v parfumskih kompozicijah orientalskega tipa, ki poudarjajo začinjene orientalske note. Večplasten pomarančni cvet v parfumu odlično poudari sadne poudarke in poudari cvetlične podtone dišave.
